青椒杏鲍牛柳
青椒杏鲍牛柳的做法
步骤1
牛肉洗净切片，用料酒淀粉盐黑胡椒粉抓匀。步骤2
杏鲍菇和青椒洗净切片，姜切碎。步骤3
炒锅加油烧热，煸香姜末，加入牛肉翻炒变色，盛出备用。步骤4
另加油烧热，倒入杏鲍菇翻炒至变色发软，加入青椒。步骤5
加入蚝油和少量糖，倒入牛肉。步骤6
洒少许黑胡椒碎，炒至青椒微变色，起锅装盘。
| 诗文 | 青椒杏鲍牛柳 |
| 释义 |
青椒杏鲍牛柳青椒杏鲍牛柳的做法步骤1 牛肉洗净切片，用料酒淀粉盐黑胡椒粉抓匀。步骤2 杏鲍菇和青椒洗净切片，姜切碎。步骤3 炒锅加油烧热，煸香姜末，加入牛肉翻炒变色，盛出备用。步骤4 另加油烧热，倒入杏鲍菇翻炒至变色发软，加入青椒。步骤5 加入蚝油和少量糖，倒入牛肉。步骤6 洒少许黑胡椒碎，炒至青椒微变色，起锅装盘。青椒杏鲍牛柳的烹饪技巧 |
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