上海青菜炒豆干
青菜炒豆干的做法
步骤1
全部材料
步骤2
青菜用开水灼一下，＜入开水变青即可
步骤3
热锅下油，姜葱蒜，稍炒豆干步骤4
青菜若想要好吃点可取出豆干再炒青菜，不然直接加入豆干也可以
步骤5
成品可以开吃了青菜炒豆干的烹饪技巧
青菜灼水原因，第一、担心有农药，第二、如果锅较小的话，灼后量变小了好处理