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诗文 川菜-土豆烧排骨
释义

川菜-土豆烧排骨

第一次做 家的味道

川菜-土豆烧排骨的用料

猪肋骨 500g 土豆 500g
八角(大香) 3个 茴香 50g
料酒 适量 红烧酱油 适量
姜 半个 蒜 一个
小葱 少许装饰用 冰糖 5颗
花椒 少许 郫县豆瓣剁碎 1-2勺

川菜-土豆烧排骨的做法

川菜-土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

1.备料 土豆切块泡水里滤淀粉 2.排骨焯水去掉浮漂 3.加少许油 将土豆炒到两面金黄 盛出备用 4.加比刚才多的油 放入所有调料炒香 放入排骨炒 5.加水炖排骨 6.水干后再加一次水 同时倒入土豆 7.水干后盛出 4.

川菜-土豆烧排骨的烹饪技巧

排骨炖烂后再加入土豆 用酱油不用盐

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:40:46