鸡蛋吐司
鸡蛋吐司的做法
步骤1
将除黄油以外的所有材料放入面包机桶，开启和面程序活成面团后加入黄油，两个和面程序活至能拉出大片薄膜
步骤2
放盆內发酵至两倍大
步骤3
发酵好的面团按压排气分成6等分滚圆松弛15分钟
步骤4
取一块面团按扁，擀成长椭圆形，翻面两边分别向中间对折，擀成和模具等宽的长条，由下向上卷起，放模具内二次发酵
步骤5
发酵至九分满时表面刷蛋液，烤箱预热180℃中层半小时即可。