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诗文 糟鸡翅
释义

糟鸡翅

糟鸡翅的用料

鸡翅 四个 糟卤
葱段 姜片

糟鸡翅的做法

糟鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净,在翅背上划二刀以便入味
糟鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入锅中,加入适量水(和鸡翅平)
糟鸡翅的做法图解3

步骤3

水开,加入姜片、葱段和酒,转中小火焖烧
糟鸡翅的做法图解4

步骤4

约十分钟,用筷子插进鸡翅,很容易插入且没有血水涌出,说明煮好了
糟鸡翅的做法图解5

步骤5

盛出,待凉后加糟卤浸泡
糟鸡翅的做法图解6

步骤6

加入糟卤后淹制二三个小时,当中可以翻翻面,让它卤得比较均匀

糟鸡翅的烹饪技巧

鸡翅是冰箱里一直冻着的,拿出来解冻后就可以做了。很嫩很香的说。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:53:37