馒头面包面食
馒头面包面食的做法
步骤1
红糖放入锅内熔掉…备用
步骤2
五谷粉，高筋面粉，适量酵母，少许盐，芝麻油。用刚熔好的红糖水揉成面团。
步骤3
发酵1个小时后取出，放气。分成两块。一块用于做馒头，一块用来做面包。
步骤4
两块面团都分别擀直，中间放洗干净的葡萄干。
步骤5
分别包好，搓成条。
步骤6
一条切成一块块。额。馒头状。放在盘子上，静置15分钟，然后上锅蒸。
步骤7
另一条分成三份，分别搓成条，编成麻花。
步骤8
一头一尾对接，放入面包机，或烤箱，再发酵45分钟到1小时。
步骤9
发酵好后刷上蛋液。。烤(具体时间看面包大小而定)，我这个烤了25分钟。。
步骤10
此时刚刚拿去蒸的馒头出锅啦！香喷喷！
步骤11
不久，面包也好了！
步骤12
快和家人朋友分享吧！