香菇土豆肉丁焖饭

一款既简单又美味的饭菜，只需要用炒锅稍稍炒一下，然后用电饭煲像平时煮饭那样煮就可以了，既不用弄得满身油烟，也不费时间。方法很简单，味道却不简单哦，可以说是很美味。软糯的土豆，香滑的香菇，带着酱香味的米饭，简直就是绝配。

香菇土豆肉丁焖饭的用料

大米 200g

土豆 2个

胡萝卜半个

泡发小香菇 15个

洋葱半个

豆瓣酱适量

色拉油适量

生抽适量

白糖 1勺

盐适量

小葱适量

香菇土豆肉丁焖饭的做法

步骤1

准备所有材料；

步骤2

将大米洗净,用水浸泡半小时；

步骤3

分别将土豆、香菇、胡萝卜、洋葱、小葱切丁备用；

步骤4

热锅倒入色拉油，放入洋葱丁煸炒一下；

步骤5

放入肉丁煸炒一下；

步骤6

放入切好的土豆、香菇、胡萝卜；

步骤7

加入适量生抽、白糖，盐翻炒一下；

步骤8

土豆炒至半熟时，加入泡好的大米，加入适量豆瓣酱（小伙伴们也可根据自己口味加其他酱料）。

步骤9

一分钟后将所有食材倒入电饭锅；

步骤10

加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水）；

步骤11

电饭煲插上电源，按“香弹煮”键，再按“开始”键就开始工作啦~

步骤12

饭煮好以后，可以用饭勺搅拌一下，然后盖好，再焖十分钟；

步骤13

用饭勺盛出饭，撒点葱花在饭上面，即可食用！

步骤14

成品1

步骤15

成品2