清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼剖开，洗净，切花刀，抹上盐，料酒腌制15分钟
步骤2
切几段葱白，姜丝放入鱼肚子，水烧开，把鱼放入蒸10分钟，拿出，把盘中的汤汁倒掉，在鱼身上摆上葱段和姜丝
步骤3
食用油倒入锅中，加热到沸腾，把热油从鱼头淋到鱼尾，同时淋上生抽和蒸鱼豉油，完成