营养和美味并存的一道唯美---鸡蛋蒸蟹
当鲜嫩的蟹肉遇上爽滑的鸡蛋，一道营养美味又品位的鸡蛋蒸蟹就此诞生了！
鸡蛋蒸蟹的做法
步骤1
将买回去蟹用适量的清水养上两天，让体内的脏污吐干净
步骤2
将蟹的外壳用刷子刷干净，对半切开备用
步骤3
将鸡蛋打散，搅匀后加入盐；提前加入会对蛋白质造成破坏
步骤4
在准备蒸蛋的碗里加入适量食用油，均匀的磨平
步骤5
将姜末加入鸡蛋搅匀后倒入蒸蟹的器皿
步骤6
将准备好的蟹块放进碗里
步骤7
加入适量料酒去腥，鸡蛋和蟹都有点腥的哦
步骤8
加入适量生抽
步骤9
让如蒸锅蒸10到15分钟，一定不能太久的，要不都会蒸锅的哦
步骤10
准备的香葱切葱花，洒上后出锅