沙茶牛肉饭
沙茶牛肉饭的做法
步骤1
牛肉切薄片，加淀粉、蛋清和料酒上浆；步骤2
胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散；步骤3
锅中倒油烧热，下牛肉炒熟，盛出备用；步骤4
原锅倒油烧至温热，倒入蛋液炒成块；步骤5
放胡萝卜、青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒；
步骤6
放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味即可。
| 诗文 | 沙茶牛肉饭 |
| 释义 |
沙茶牛肉饭沙茶牛肉饭的做法步骤1 牛肉切薄片，加淀粉、蛋清和料酒上浆；步骤2 胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散；步骤3 锅中倒油烧热，下牛肉炒熟，盛出备用；步骤4 原锅倒油烧至温热，倒入蛋液炒成块；步骤5 放胡萝卜、青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒；
步骤6 放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味即可。沙茶牛肉饭的烹饪技巧 |
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