螃蟹VS苹果
苹果的做法
步骤1
将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
步骤2
将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
步骤3
剩余两边弧型苹果块，两端分别削去一小片。 选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
步骤4
做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
步骤5
蟹脚排好后，放上身体，最后用海苔片做出眼睛。苹果的烹饪技巧
TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变黑