诗文 | 椒盐干煸豆角 |
释义 |
椒盐干煸豆角这个菜我是特别喜欢吃,简单又下饭,刚学会时总是闲油炸麻烦,后来做多了,发现中火炸个五六分钟就能搞定的。 椒盐干煸豆角的做法步骤1 把长豆角洗净,如果太长就掰一下,下油锅炸软,炸熟了步骤2 起油锅,下适量花椒粒干辣椒小火煸出香味,因为还要给小孩吃,只放了一个干辣椒,喜欢吃辣的可以多放点辣椒步骤3 下炸好的豆角,加盐翻炒步骤4 翻炒个一分钟就差不多可以出锅啦,拌凉菜时剩了两根香菜。我也切切放进去了,没有不放也可以的椒盐干煸豆角的烹饪技巧 |
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