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诗文 油泼辣子
释义

油泼辣子

个人喜欢辣,所以做了这油泼辣子

油泼辣子的用料

干辣椒 150g 花椒 适量
花生,芝麻要熟的 150g,10g
桂皮一小块,八角一个,香叶5片,洋葱一个,姜片5片,大蒜一个

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

干辣椒剪碎花椒放一起
油泼辣子的做法图解2

步骤2

干花生水泡涨泡得就像新花生一样,历干水。

步骤3

锅里放油先把花生炸熟把油历干备用,这步骤忘了拍照。
油泼辣子的做法图解4

步骤4

另外再起锅放冷油把洋葱姜蒜八角桂皮香叶一起冷油下锅炸至焦黄即可
油泼辣子的做法图解5

步骤5

把香料不要只要油,泼上准备好的干辣椒就可以了,花生刚起锅时是绵的放了一会儿就酥脆了就这时把它用有盖儿的饭盒摇碎放进辣子里。

油泼辣子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 10:39:31