诗文 | 黄酒白灼花螺 |
释义 |
黄酒白灼花螺广式吃法。黄酒比白酒更多一份甜味、柔和,用来白灼花螺既能去异味,还能增甜。 黄酒白灼花螺的做法步骤1 花螺洗净、葱洗净,切姜片。步骤2 姜片、葱(整颗)放入水中烧开步骤3 下花螺、黄酒,水再次沸腾后5分钟熄火。步骤4 上桌,酱油+芥末作味碟即可。黄酒白灼花螺的烹饪技巧 |
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