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诗文 希腊可球
释义

希腊可球

虽然是第一次做,但非常成功。样子讨喜,而且非常好吃,酥香脆!本不打算发布菜谱的,但吃着好吃,觉得好东西还是要和大家分享。

希腊可球的用料

黄油 80g 糖粉 45g
鸡蛋液 30g 低粉 100g
草莓果酱 适量 盐 1g

希腊可球的做法

希腊可球的做法图解1

步骤1

把黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发至体积澎大,颜色变浅。加入盐,拌匀。倒入鸡蛋液搅打均匀。筛入低粉,拌匀。
希腊可球的做法图解2

步骤2

烤盘铺锡纸,我做的是君之版的。上面说整型时用两把勺子互相倒着面团做球状,我做了两个,非常麻烦,又慢又不圆。我就双手抹了些色拉油防粘,用勺子挖一小坨在手心 小心的搓圆,事实证明,又快又圆。
希腊可球的做法图解3

步骤3

把全部小球搓好,用食指沾少许水,在每个小球上压个小坑。用筷子沾少许草莓果酱填在坑里。烤箱预热后,180度,20分钟(视个人家的烤箱定哦,最后几分钟要耐心看着,别烤糊了)
希腊可球的做法图解4

步骤4

新鲜出炉了,是不是非常漂亮?

希腊可球的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:49:46