茶叶小咸菜
在做美食的过程当中，保持愉快的心情才可以做出美味的食物。今天忙了一下午的美食就是'茶叶小咸菜'。想念家乡的美食，回忆小时候吃过的味道，慢慢摸索加以改良，终于做出了那种味道'爸爸的味道'！
茶叶小咸菜的做法
步骤1
只要是绿茶就可以，但是必须选择茶尖。
步骤2
用沸水泡开茶叶。
步骤3
泡开后用凉水反复冲泡五次左右，捏干水分备用。
步骤4
麻辣油炸好备用，放多少看个人喜欢而定。
步骤5
柠檬（白醋）.辣椒粉.大蒜.盐.味.白糖.麻辣油，喜欢吃辣的可以放几个小米辣。
步骤6
为了让小咸菜看上去更有食欲，可以放点胡萝卜丝。
步骤7
所有食材准备好，和茶叶搅拌均匀。
步骤8
最后把搅拌好的小咸菜装入玻璃罐就OK啦！
步骤9
隔天就可以享用美味的小咸菜咯！茶叶小咸菜的烹饪技巧
用新茶叶做的话，那就更perfect