丑萌丑萌的五彩小笼包
小笼包的做法
步骤1
温水，面粉，水混合揉成团发酵
步骤2
发至两倍大小
步骤3
倒到案板上重新揉成光滑的面团
步骤4
分割成五个面团
步骤5
加入甜菜根粉，南瓜粉，青菜粉，紫薯粉。
步骤6
揉成光滑的面团
步骤7
取其中一个面团，切成小剂子
步骤8
按扁，我不会擀皮，哈哈步骤9
包肉馅
步骤10
上笼
步骤11
上汽后十分钟
步骤12
大家可以趁面团发酵的时间制作肉馅，肉泥剁好
步骤13
按自己喜好调入盐，胡椒，耗油，酱油，姜粉葱花等，拌匀
步骤14
加入淀粉拌匀 。
步骤15
取一个鸡蛋，充分搅拌均匀
步骤16
取一小碗水
步骤17
一点点加入肉馅中。步骤18
顺着一个方向使劲搅，再重复以上两个步骤。
步骤19
直到肉馅变得水润润的。小笼包的烹饪技巧
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