诗文 | 丑萌丑萌的五彩小笼包 |
释义 |
丑萌丑萌的五彩小笼包小笼包的做法![]() 步骤1 温水,面粉,水混合揉成团发酵![]() 步骤2 发至两倍大小![]() 步骤3 倒到案板上重新揉成光滑的面团![]() 步骤4 分割成五个面团![]() 步骤5 加入甜菜根粉,南瓜粉,青菜粉,紫薯粉。![]() 步骤6 揉成光滑的面团![]() 步骤7 取其中一个面团,切成小剂子![]() 步骤8 按扁,我不会擀皮,哈哈步骤9 包肉馅![]() 步骤10 上笼![]() 步骤11 上汽后十分钟![]() 步骤12 大家可以趁面团发酵的时间制作肉馅,肉泥剁好![]() 步骤13 按自己喜好调入盐,胡椒,耗油,酱油,姜粉葱花等,拌匀![]() 步骤14 加入淀粉拌匀 。![]() 步骤15 取一个鸡蛋,充分搅拌均匀![]() 步骤16 取一小碗水![]() 步骤17 一点点加入肉馅中。步骤18 顺着一个方向使劲搅,再重复以上两个步骤。![]() 步骤19 直到肉馅变得水润润的。小笼包的烹饪技巧 |
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