诗文 | 私房水煮肉片 |
释义 |
私房水煮肉片私房水煮肉片的做法步骤1 里脊肉切片,约五毫米厚,入盆加适量姜末,酱油,一勺海天黄豆酱,少许盐,一只蛋白,抓匀腌制一会儿,然后去准备后面的步骤鲜肉不好切可以冰箱冷冻一会儿哟…步骤2 小白菜洗净切段焯水一分钟,过冷水,脱水备用步骤3 鲜藕切片,焯水后过冷水脱水备用步骤4 姜末少许,备用步骤5 锅内放油,葱姜末爆香,放入肉片翻炒片刻加开水适量步骤6 放入王家渡麻辣香锅料100克,也可以用其它麻辣料代替,放入之前焯水备用的藕片,豆芽,小白菜等各种蔬菜…沸腾一分钟,装盆…步骤7 另一口锅烧热放入另外100克香锅料,翻炒片刻后倒入刚刚出锅的肉片之上…关火开饭…步骤8 就是这样的啦…私房水煮肉片的烹饪技巧 |
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