黄鱼片羹
黄鱼片羹的做法
步骤1
制作方法： 先把小黄去龙骨切片步骤2
把切好的黄鱼片放容器里加盐味精料酒蛋清生粉上浆腌制《15分钟》步骤3
起油锅放少量的油把鱼骨放入锅煸炒1分钟加水熬浓汤（切记这个时候千万不能放盐，否则汤不容易煮成奶白色）浓汤一般熬制30小时，把骨头捞出即可待用===步骤4
把花菜切小块出水，沥干待用步骤5
把腌制好的鱼片放煎锅里炒至7成熟，然后放到事先熬制好的浓汤里。步骤6
把花菜也一起放到浓汤里，勾芡飘如蛋花，加调料，最后放点葱花胡椒粉就OK啦！黄鱼片羹的烹饪技巧
我的最爱，鲜的你眉毛掉下来o(∩_∩)o 哈哈