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诗文 素酿豆腐
释义

素酿豆腐

营养价值:补充人体铁、钙等多种微量元素和多种维生素,增强免疫力。豆腐古称“福黎”,被誉为“植物肉”。

素酿豆腐的用料

豆腐 胡萝卜
香菇 香菜
香芹
蘑菇精 素蚝油
胡椒粉 老抽
生粉

素酿豆腐的做法

步骤1

豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜,香菇,香芹切丝,香菜切段,加一品鲜酱油5克,素蚝油10克,蘑菇精2克,白糖2克炒熟。

步骤2

用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘

步骤3

调蚝油汁,淋在豆腐上

素酿豆腐的烹饪技巧

油指植物油,几乎所有的菜都要用到植物油

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更新时间:2024/12/26 16:23:47