简单耐嚼的贝果面包

越嚼越香的贝果，贝果面包做起来蛮简单的，吃法也蛮搭配，百搭，什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种，各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店，各种贝果，可以现场夹入肉类和蔬菜类，口感相当的不错。（~by勤奋的苦哥)

贝果面包的用料

高筋面粉 250g

盐 5g

酵母 2g

砂糖 10g

奶粉 5g

牛奶 125g

黄油 10g

装饰糖水：水 1000g

装饰糖水：细糖 5g

表面装饰：芝士丁适量

贝果面包的做法

步骤1

将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。

步骤2

分割成70克一个滚圆松弛10分钟。

步骤3

将面团卷成圆柱形。

步骤4

将圆柱形面团接口接成圆圈形。

步骤5

放入烤盘，室温发酵40分钟。

步骤6

放入装饰糖水里（烧开至80℃左右)每面烫20秒。

步骤7

捞出沥干，表面放上车达芝士。

步骤8

COUSS CO-4502烤箱,上火250℃，下火200℃，预热后放入。

步骤9

烘烤15分钟左右。

步骤10

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步骤11

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