西瓜皮凉茶
西瓜皮凉菜的做法实在简单，一点去掉绿色翠衣部分的西瓜皮，一点枸杞，一点冰糖足够。这道凉茶针对燥热体质或者上火严重有非常好的下火去毒功效，像我这样一上火就容易下肢水肿的人，偶尔喝一回就觉得不仅全身舒畅而且因为利尿，第二天脸都能瘦个一小圈。
西瓜皮凉茶的做法
步骤1
枸杞提前用水泡软，西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。步骤2
将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水。步骤3
烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。步骤4
滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。西瓜皮凉茶的烹饪技巧
1、西瓜皮青衣部分也可以不用切去，清热效果更好，不过一定要充分清洗，去除表面农药残留，所以不放心的话还是切去更省心一些。 2、各种材料的比例没有严格限制，可以比较随意。