排骨土豆胡萝卜小白菜乱炖

孕期加天热食欲不好不爱吃饭，听妈妈的建议做一次这个乱炖，不错，因为事前没想到味道不错就没照相，见谅。

排骨土豆胡萝卜小白菜乱炖的用料

步骤1

排骨洗净，用清水煮到外面变色关火浸泡一会儿，泡出血水，然后用清水冲泡几遍洗净血水。

步骤2

将去血水的排骨加清水，中火煮，煮半小时后换小火。

步骤3

胡萝卜、土豆去皮后切小块。小白菜洗净后在中间切一刀变两半。切些葱和姜备用。

步骤4

另取一个锅，热后加少量油，油微热后放入葱、姜，煸炒出香味后放入切好的土豆块和胡萝卜块，翻炒至土豆变稍透明，然后倒入排骨和汤。

步骤5

炖至土豆、胡萝卜快熟了，放入小白菜。

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