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诗文 发糕,糯米糕,红枣糕
释义

发糕,糯米糕,红枣糕

红糖我用的是一大片的那种,最好用红糖粉,

发糕,糯米糕,红枣糕的用料

糯米粉 100g 粘米粉 100g
红糖 20g 酵母(泡打粉也可以) 3g
水 180ml 杏仁,腰果,开心果,红枣,芝麻 适量

发糕,糯米糕,红枣糕的做法

发糕,糯米糕,红枣糕的做法图解1

步骤1

糯米粉,粘米粉,酵母倒一起混合均匀,倒入杏仁,开心果,腰果,搅均匀。
发糕,糯米糕,红枣糕的做法图解2

步骤2

我用的是红糖一片片的那种,所以,180ml的水煮开,放入红糖煮溶关火,等红糖水温了大概40-50度,倒入面粉里,揉成团,拿出个盘子,里边抹层油,放到盘子里铺平。
发糕,糯米糕,红枣糕的做法图解3

步骤3

红枣切碎
发糕,糯米糕,红枣糕的做法图解4

步骤4

铺上红枣碎,撒上些芝麻,然后放去蒸30-40分钟
发糕,糯米糕,红枣糕的做法图解5

步骤5

成品,味道类似年糕

发糕,糯米糕,红枣糕的烹饪技巧

想要加花生米之类的话,可以自己加材料

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更新时间:2024/12/26 1:56:26