发面包子

发面包子吃起来对于肠胃不好的人来说很养胃，但是制作起来有点麻烦，好多朋友说不会发面，多做几次就有经验啦

发面包子的用料

步骤1

鲜酵母放入提前榨好的紫甘蓝汁中

步骤2

加入适量的面粉和成面团（手光、盆光、面光）加保鲜膜醒发30分钟左右（鲜酵母很容易醒发的，初学者很适用哦）

步骤3

面团醒发的时候将蔬菜切好备用

步骤4

加入适合自己口感的调味品调出馅

步骤5

面团醒发出蜂窝状就可以啦

步骤6

醒发好的面团多揉揉排气，然后切成小剂子擀好皮（中间后外边薄一点）

步骤7

加入调好的馅可以包喽

步骤8

包成自己喜欢的样子就可以啦

步骤9

包好的包子放到温暖的地方醒发二十分钟左右，拿起来的时候很轻，比生胚的时候大一倍就说明醒发好了，就可以上锅蒸了

步骤10

凉水上锅蒸，大火烧开小火二十分钟后断火焖十分钟就可以啦！

各种馅料自己随便放，看自己喜好！我就喜欢做中餐，没有特殊的量的规定！

随便看

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