青蒜鸡蛋盒子

自己非常喜欢韭菜合子，最近朋友送了一袋熬粥的好大米，早上有粥，没有合子配，实在是不惬意。正好顶楼自家种的青蒜大丰收，家里也有面包机，直接自己做吧！

青蒜鸡蛋盒子的用料

鸡蛋 4个

青蒜 6颗

小麦面粉 250g

水 125g

酵母 1g

食用油 12g

青蒜鸡蛋盒子的做法

步骤1

面包机活的面，就不讲步骤了，反正水，面，酵母，油往里一搁，开动，1个半小时就好。

步骤2

6颗青蒜切切切！

步骤3

4个鸡蛋炒炒炒！抽鸡蛋的时候加了一点牛奶，加上用冷油小火煎，鸡蛋非常嫩！

步骤4

鸡蛋煎好后加上青蒜

步骤5

这个是杀手锏！

步骤6

稍收收水就起锅，不要烧熟，否则蒜就没营养了。

步骤7

面揪成小团

步骤8

擀面，包！

步骤9

包好后，尽量压平，用平底锅炕一下，不用油。这样给合子定型，另外上就冰箱冷藏时不会黏连，方便存放。上述材料包了10个合子（非常大，估计早餐1个就够），冷冻后煎一下就能吃了！

步骤10

早餐搭配（煎后效果）