诗文 | 青蒜鸡蛋盒子 |
释义 |
青蒜鸡蛋盒子自己非常喜欢韭菜合子,最近朋友送了一袋熬粥的好大米,早上有粥,没有合子配,实在是不惬意。正好顶楼自家种的青蒜大丰收,家里也有面包机,直接自己做吧! 青蒜鸡蛋盒子的做法步骤1 面包机活的面,就不讲步骤了,反正水,面,酵母,油往里一搁,开动,1个半小时就好。步骤2 6颗青蒜切切切!步骤3 4个鸡蛋炒炒炒!抽鸡蛋的时候加了一点牛奶,加上用冷油小火煎,鸡蛋非常嫩!步骤4 鸡蛋煎好后加上青蒜步骤5 这个是杀手锏!步骤6 稍收收水就起锅,不要烧熟,否则蒜就没营养了。步骤7 面揪成小团步骤8 擀面,包!步骤9 包好后,尽量压平,用平底锅炕一下,不用油。这样给合子定型,另外上就冰箱冷藏时不会黏连,方便存放。上述材料包了10个合子(非常大,估计早餐1个就够),冷冻后煎一下就能吃了!步骤10 早餐搭配(煎后效果)青蒜鸡蛋盒子的烹饪技巧 |
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