炒腐竹
给儿子做的豆制品菜肴，即开胃又补钙。温馨提示：补钙了别忘来点香菇呦！可以帮助钙吸收，药补不如食补噢
炒腐竹的做法
步骤1
西红柿去皮随便切切，腐竹掰段过下清水再泡发，泡发的水留着备用，葱或者香菜切碎步骤2
锅里放油稍微多点，大火爆香葱花下西红柿炒出香味下腐竹翻炒有点干倒半碗泡发的水炒几下加盖焖煮几分钟，大概汤汁收得差不多就放盐炒均匀出锅炒腐竹的烹饪技巧
泡腐竹用冷水泡，炒出来才有嚼劲，焖煮时间也不宜过长
| 诗文 | 炒腐竹 |
| 释义 |
炒腐竹给儿子做的豆制品菜肴，即开胃又补钙。温馨提示：补钙了别忘来点香菇呦！可以帮助钙吸收，药补不如食补噢 炒腐竹的做法步骤1 西红柿去皮随便切切，腐竹掰段过下清水再泡发，泡发的水留着备用，葱或者香菜切碎步骤2 锅里放油稍微多点，大火爆香葱花下西红柿炒出香味下腐竹翻炒有点干倒半碗泡发的水炒几下加盖焖煮几分钟，大概汤汁收得差不多就放盐炒均匀出锅炒腐竹的烹饪技巧泡腐竹用冷水泡，炒出来才有嚼劲，焖煮时间也不宜过长 |
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