牛肉酱杂蔬披萨

家人都喜欢吃披萨。自己在家做的优势是多多的酱料、蔬菜和奶酪。

杂蔬披萨的用料

步骤1

将牛奶加热至温热，放入干酵母搅拌，然后静置片刻。面粉倒入盆中，在筷子的搅拌下慢慢倒入酵母牛奶。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。

步骤2

青椒、红椒分别切丝，奶酪用擦子刨丝，洋葱切成圈。

步骤3

自家用牛肉碎、香菇、西红柿和大蒜碎炒制的披萨酱。

步骤4

用擀面杖把发酵好的面团依照烤盘的大小擀开，用叉子扎孔，然后再第二次发酵20分钟左右。

步骤5

依照顺序：一层披萨酱、一层奶酪丝、火腿肠片、和杂蔬的顺序码好，最上面放洋葱圈。

步骤6

放入烤箱中层，200度左右烘烤12-15分钟。

步骤7

取出饼胚，表面再撒上一层奶酪，再入烤箱中层烤5分钟。

用烤盘做模具烤披萨，做得方便，吃得尽兴。

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