蚝油黑胡椒杂蔬
如果说金针菇很多宝宝还是很好接受的话，那么青椒就是一个钉子户了。至少我小时候，还有现在周围朋友的宝宝们对青椒的喜爱着实不那么强烈。我总结下来，是青椒的食材特殊，固有的味道比较重，而且肉厚很难进味。所以常规做法，很多宝宝都不太容易接受。
蚝油黑胡椒杂蔬的做法
步骤1
甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。
步骤2
锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
步骤3
放入切好的青椒粒翻炒均匀。
步骤4
再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。
步骤5
用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
步骤6
可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味蚝油黑胡椒杂蔬的烹饪技巧
1.蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。