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诗文 卤煮香干
释义

卤煮香干

一般买回来的香干是几乎没什么味道的, 有时还有点豆腥气。 这样卤煮之后沥干, 热吃凉吃都好棒!

卤煮香干的用料

香干 1包 生抽 5匙
老抽 2匙 料酒 4匙
冰糖 3匙 八角 3-5个
香叶 3-5片 大葱圈 3-5片
姜片 3-5 草果 1个
干红辣椒 1个 水 2杯

卤煮香干的做法

卤煮香干的做法图解1

步骤1

买的一DA包大香干! 为什么不那么香?保证卤煮之后就名副其实了!
卤煮香干的做法图解2

步骤2

把除豆干之外的所有材料放锅里煮滚, 下豆干。 煮开之后, 中小火再咕嘟10分钟左右, 关火。 捞出! 切片或整块吃也可!
卤煮香干的做法图解3

步骤3

卤煮豆干斜片, 配清炒菠菜, 清爽的下饭菜!

卤煮香干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:17:08