自制盐渍樱花
留住春天的味道，将樱花盐渍，一年四季随时都可以吃到淡淡的花香。
自制盐渍樱花#浪漫樱花季#的做法
步骤1
选择5－7分开的八重樱。
步骤2
用干净的流动水冲洗干净，用厨房纸吸干水份。
步骤3
找一只合适的容器，底面撒一层盐。
步骤4
铺一层樱花撒一层盐，如此铺完。
步骤5
盖上保鲜膜。
步骤6
用樱花2－3倍重的物体压在樱花上面，盐渍2天。
步骤7
洒上梅醋，没有可以用米醋，不想吃酸味道的可以加淡盐水。仍用重物压好，腌3天。
步骤8
取出，吸干水份，放阴凉通风处晾干。
步骤9
干后的樱花 收放到玻璃瓶，撒上一勺子盐（不含在材料表中），即可密封保存。自制盐渍樱花#浪漫樱花季#的烹饪技巧
1，一定要选择可食用樱花。 2，没有梅醋用米醋。 3，一定要阴干，可以常温保存，也可以冰箱冷藏、冷冻。