大葱炒鸡蛋
葱炒鸡蛋，做法有很多，但是我就是喜欢这样做着吃。
大葱炒鸡蛋的做法
步骤1
先准备好大葱和鸡蛋吧。
步骤2
鸡蛋加少量清水、适量香油用筷子打散均匀。注意水不要加多了哦。大葱斜着切段待用。
步骤3
锅中倒适量油，锅烧热，倒进鸡蛋液。
步骤4
待蛋液成型用锅铲捣成小块装碗内。
步骤5
锅中倒少量油丢进葱段翻炒，注意不要用大火炒哦。
步骤6
待大葱变色时倒进鸡蛋翻炒几下。
步骤7
加适量盐进去翻炒两下便可出锅享用了。大葱炒鸡蛋的烹饪技巧
（1）鸡蛋液内倒少量清水你会发现炒出来的鸡蛋吃起来格外嫩些。（2)炒大葱的时候记得一定不要用大火炒哦，容易炒过度或者炒焦了的。