宇治抹茶水羊羹（2个）
中秋过去了，是不是留下了点月饼馅料呀～做水羊羹吧～
宇治抹茶水羊羹的做法
步骤1
准备材料。琼脂事先用水泡软，一般一两个小时即可。
步骤2
抹茶粉过筛。
步骤3
取2g抹茶粉。
步骤4
加入适量热水（ 80℃）混匀。
步骤5
琼脂尽量挤干水分，和水、麦芽糖一起放入锅中，煮至琼脂完全融化。
步骤6
加入白豆沙，同方向搅拌至均匀。
步骤7
加入抹茶液，拌匀。
步骤8
过滤至搅拌盆中，搅拌至不烫手。
步骤9
倒入模具中。
步骤10
成品～宇治抹茶水羊羹的烹饪技巧
泡琼脂的水是不算在材料里的哦！琼脂的用量请按照商品的说明。