千叶纹蛋糕卷
宝贝想要虎皮蛋糕，上网查了下，似乎这千叶纹也被很多焙友叫＂虎皮＂，时间不太多，哈哈，这可比真虎皮简单多了，就来这个糊弄下宝贝吧！
我太小看小朋友了，他说：＂妈妈不对，这个不是老虎斑纹，也不是斑马纹，是叶子！＂
＂你猜对了，千叶纹，都是戚风蛋糕，跟纸杯一样口味，你会喜欢的！＂我只好承认了！
＂那好吧！你什么都别放哦，不要奶油，不要果酱，不许偷偷加！＂小朋友盯着我卷的。
“真的很好吃，好吃，跟原来的戚风蛋糕体一样”于是呼，我的早餐就没了，只剩下三块了又被宝贝消灭了……
方子来自＠圆猪猪老师的《妙手烘焙》千叶纹原方！
千叶纹蛋糕卷的做法
步骤1
准备好材料：蛋黄4个、细砂糖20g、水45g（我换牛奶了）、色拉油45g（我用玉米胚芽油）、低筋面粉80g 蛋白4个、细糖60g 可可粉1大匙
步骤2
先做好戚风蛋糕糊
步骤3
?剩2两大匙拌可可粉，成可可粉糊装裱花袋，其余倒入铺好油纸的28x28烤盘，刮平，轻震，震出大气泡
步骤4
在戚风蛋糕糊上用可可蛋糕糊画上平行线
步骤5
用牙签垂直可可糊线轻轻划过，就出千叶纹了
步骤6
画?好后的样子，因为宝宝在身边，平行线的时候一歪了，拉线时又掩饰了好多哈
步骤7
烤箱预热170度，中层、上下火170度25分钟左右
步骤8
?取出把边缘油纸撕开
步骤9
另取一张铺花纹面轻轻倒扣烤架上，撕下底层油纸
步骤10
晾至温热，移到平面，隔油纸把蛋糕卷起来，迅势油纸包上定型20分钟，也凉透了！
步骤11
打开油纸切了就好
步骤12
切了就可以吃了。千叶纹蛋糕卷的烹饪技巧
小贴士 1、温热时卷比较好卷 2、卷时可以根据自己喜欢的口味，加入各种馅料，奶油、果酱、肉松等 3、定好型，凉透后比较好切，刀也要快 4、出烤箱后整个过程，不要用手直接接融蛋糕体，防止粘皮！