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诗文 零基础原味丹麦黄油曲奇
释义

零基础原味丹麦黄油曲奇

丹麦黄油曲奇的用料

黄油 130g 低筋面粉 130g
糖粉 50g 细砂糖 35g
鸡蛋 1个 香草精 5滴

丹麦黄油曲奇的做法

零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解1

步骤1

所有东西,准备齐,秤好重量
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温溶解,打至顺滑。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入细砂糖和糖粉,打至无颗粒,顺滑,体积有变大一些。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解4

步骤4

分三次加蛋液,每一次都打到和黄油完全溶合,再加蛋液。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解5

步骤5

加香草精,打至吸收。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解6

步骤6

打好的黄油。。。。。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解7

步骤7

筛入200克低粉,刚开始有点干,多拌几下就可以粉油溶合了。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解8

步骤8

差不多的样子。。。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解9

步骤9

拌好了,准备挤曲奇了。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解10

步骤10

用了一个布制的裱花袋,不怕破。喜欢什么样就挤什么样,但是一定要一样大小,不然会有的熟了,有的过火。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解11

步骤11

180度,10分钟就可以了。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解12

步骤12

口感酥脆
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解13

步骤13

很美腻,好吃到停不下来。。
零基础原味丹麦黄油曲奇的做法图解14

步骤14

打包送人,点心首选哦。

丹麦黄油曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:13:45