诗文 | 福满枣泥塔 |
释义 |
福满枣泥塔这道菜背后的故事~:枣泥具有补血,养颜的功效,枣泥的香甜,再配上松软的蛋糕和酥皮,吃起来的美味,更是香甜可口。 福满枣泥塔的做法步骤1 水油皮:把高筋面粉,糖,猪油,先用手抓匀步骤2 然后用温水慢慢和成团步骤3 水油皮和好了,待用步骤4 油酥皮:面粉和猪油充分抓匀步骤5 揉成团状步骤6 水油皮和油酥皮分别揉成16个小剂子步骤7 用一个水油皮包一个油酥皮步骤8 包好后,收口朝下步骤9 并且,16个全部按扁步骤10 然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来步骤11 卷起来后竖着放步骤12 16个全部卷起来步骤13 再重复一次,每个再擀成牛舌状步骤14 卷起来步骤15 16个都卷好后步骤16 依次按扁步骤17 全部按扁后,准备豆沙馅和蛋糕(菜谱里都详细介绍过),还有小碗步骤18 按扁后的酥皮,用两只手慢慢压成小碗状步骤19 小碗里先抹一层橄榄油步骤20 再放入第18步,并且酥皮在小碗里压实步骤21 酥皮内,抹上橄榄油步骤22 都做好后放入烤箱,100度15分钟步骤23 “底座”就烤好了步骤24 放入枣泥,并均匀地涂抹到烤好的“底座”里步骤25 再放上切好的蛋糕,上面再抹一层枣泥步骤26 枣泥放入裱花袋之后步骤27 在第25步上,挤上自己喜欢的形状,小心地脱模就好了,脱模也可以在第23步做。做好的福满枣泥塔。福满枣泥塔的烹饪技巧丝巾温馨提示:烤箱根据自家的温度调节。酥皮也可以用做饼干的食材做,都非常好吃。豆沙也可以换成自子喜欢的食料。 |
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