| 诗文 | 福满枣泥塔 |
| 释义 |
福满枣泥塔这道菜背后的故事~:枣泥具有补血,养颜的功效,枣泥的香甜,再配上松软的蛋糕和酥皮,吃起来的美味,更是香甜可口。 福满枣泥塔的做法
步骤1 水油皮:把高筋面粉,糖,猪油,先用手抓匀
步骤2 然后用温水慢慢和成团
步骤3 水油皮和好了,待用
步骤4 油酥皮:面粉和猪油充分抓匀
步骤5 揉成团状
步骤6 水油皮和油酥皮分别揉成16个小剂子
步骤7 用一个水油皮包一个油酥皮
步骤8 包好后,收口朝下
步骤9 并且,16个全部按扁
步骤10 然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来
步骤11 卷起来后竖着放
步骤12 16个全部卷起来
步骤13 再重复一次,每个再擀成牛舌状
步骤14 卷起来
步骤15 16个都卷好后
步骤16 依次按扁
步骤17 全部按扁后,准备豆沙馅和蛋糕(菜谱里都详细介绍过),还有小碗
步骤18 按扁后的酥皮,用两只手慢慢压成小碗状
步骤19 小碗里先抹一层橄榄油
步骤20 再放入第18步,并且酥皮在小碗里压实
步骤21 酥皮内,抹上橄榄油
步骤22 都做好后放入烤箱,100度15分钟
步骤23 “底座”就烤好了
步骤24 放入枣泥,并均匀地涂抹到烤好的“底座”里
步骤25 再放上切好的蛋糕,上面再抹一层枣泥
步骤26 枣泥放入裱花袋之后
步骤27 在第25步上,挤上自己喜欢的形状,小心地脱模就好了,脱模也可以在第23步做。做好的福满枣泥塔。福满枣泥塔的烹饪技巧丝巾温馨提示:烤箱根据自家的温度调节。酥皮也可以用做饼干的食材做,都非常好吃。豆沙也可以换成自子喜欢的食料。 |
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