肉粽
一直没包过粽子，今年特别想包次粽子，儿子很爱吃肉粽，所以就选择包肉粽。
肉粽的做法
步骤1
五花肉切1厘米大小的长条状，香菇，糯米提前3小时泡一下
步骤2
香菇，小洋葱切丝
步骤3
锅里放油，放冰糖炒糖色，倒入肉翻炒上色，倒入香菇翻炒均匀盛出待用。
步骤4
锅里放适量油，倒入小洋葱炒香，火要小防止糊掉，放入老抽翻匀后倒入提前泡好的糯米（糯米提前3小时泡好）翻炒，待水分基本收干后，馅料就基本好了。
步骤5
粽子叶提前洗干净，上锅蒸30分钟，蒸软后待用
步骤6
2片粽叶错开从3分之2处折成漏斗状，然后填2勺米，再放一块肉，一块板栗，几条香菇，忘记拍照了！
步骤7
用手拖住下部，粽叶从上面盖下来，多出部分先从左边折下用大拇指按住，另外一边同样处理，长出部分折叠后往左按下，剪去多余粽叶，用绳子绑紧，不能有漏米。
步骤8
看个成品，还不错！
步骤9
高压锅放水，粽子放进去煮30分钟即可
步骤10
看看煮好的，咬了一口，美味，香！