懒人必会的~一颗番茄盖饭

儿子上幼儿园，女儿上一年级之后。家里的伙食产生了翻天覆地的变化。中午的饭菜成了极简的代名词。变着法的做，拌饭、拌面、种种一锅出的粥……老公感慨待遇怎么跟孩子在家的时候差这么远。哈哈~简单、健康、又营养又何需繁复呢~

番茄盖饭的做法

步骤1

冼好米，加入适量的水，少许盐。滴两滴花生油或者香油。加入打十字花刀的番茄（水比平时煮饭要少放一点。因为番茄会出一部分汁。盖盖煮就可以了。）

步骤2

煮饭的时候，准备配菜，火腿、腊肠、莴笋切丁备用。

步骤3

鸡蛋煎好，捣成小块，炒香。（我炒的量比较多，多的密封好，炒菜、煮粥、煮汤都可以加进去，很鲜，也补钙）

步骤4

饭煮开后。到饭颗里的水差不多收干，还冒小泡的时候加入配菜。（我用的是快熟的材料，可以稍迟一点放，如果是生的肉类。要在米汤更多点的时候加入，不然会不熟）

步骤5

饭煮好后。加入炒好的鸡蛋、适量虾皮、耗油、葱花。

步骤6

拌吧拌~~

步骤7

成品~

步骤8

很香、营养也充足~满分~哈哈。

没什么可提示的，实在是太简单。就是水不要放入多。粘的口感就不好了。配菜自己随便配。如果是用生的，最好是切小块，早一点放入。