菲力牛排

第一次煎牛排，第一次吃！在老公不在的中午！

菲力牛排的用料

菲力牛排一块150g	黄油 7-10g
黑椒汁一包20g

步骤1

我买的是牛排套餐，都是独立包装。

步骤2

黄油放入平底锅中融化。

步骤3

牛排取出，有点血水，倒掉。（牛排要提前从冷冻室取出解冻，自然解冻或微波都可以，我是提前两三个小时前取出来的）

步骤4

下锅，中小火煎。（牛排说明上说用中大火，个人建议中小火就可以了，否则牛排边缘回缩后容易焦）

步骤5

煎三分钟后翻面。

步骤6

再煎三分钟后出锅盛盘，淋上黑椒汁。OK！可以再加上煎蛋，意面，圣女果或西兰花等自己喜欢的食材或搭配。我的煎蛋黑了，就不拿出来了！

步骤7

成品。切开后呈粉色，这是几分熟呢？大概七分……吧？各位亲可以根据自己的习惯加减煎制时间。

黄油用的是7g的独立包装，我的平底锅比较大，所以觉得油少了，大家如果锅也大，就多点黄油！

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