酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
将牛肉泡冷水一小时，中途换一次水。步骤2
锅里添生水，放入葱，姜，蒜，香料，大火煮沸，改小火。步骤3
牛肉生水煮沸去血沫，转入调料锅，加入黄酱，耗油，压力锅选豆类蹄筋类比较软烂。喜欢吃辣可以放入干辣椒。步骤4
熟后放置汤中一夜，入味更好。步骤5
汤也不要丢掉，保存好可以熬咸菜，煮面条。
| 诗文 | 酱牛肉 |
| 释义 |
酱牛肉酱牛肉的做法
步骤1 将牛肉泡冷水一小时，中途换一次水。步骤2 锅里添生水，放入葱，姜，蒜，香料，大火煮沸，改小火。步骤3 牛肉生水煮沸去血沫，转入调料锅，加入黄酱，耗油，压力锅选豆类蹄筋类比较软烂。喜欢吃辣可以放入干辣椒。步骤4 熟后放置汤中一夜，入味更好。步骤5 汤也不要丢掉，保存好可以熬咸菜，煮面条。酱牛肉的烹饪技巧 |
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