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诗文 土豆虾球
释义

土豆虾球

土豆虾球的用料

土豆 2只 海虾 8只
鸡蛋 2个 淀粉 50g
面包糠 80g 油 200ml
盐 5g 料酒 5ml

土豆虾球的做法

土豆虾球的做法图解1

步骤1

土豆去皮上高压锅蒸十五分钟,晾凉后加点盐压成土豆泥
土豆虾球的做法图解2

步骤2

虾留尾部三分之一,剥壳留尾巴放盐和料酒腌制一下
土豆虾球的做法图解3

步骤3

准备两个蛋黄液搅拌均匀,准备小半碗淀粉和面包糠
土豆虾球的做法图解4

步骤4

土豆泥放虾在中间做成球状,依次沾上淀粉,蛋黄液和面包糠后放盘上
土豆虾球的做法图解5

步骤5

炒锅放大量油,油烧热后小火炸土豆虾球
土豆虾球的做法图解6

步骤6

炸熟后装盘拍照

土豆虾球的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 13:20:42