杂蔬糯米烧麦
杂蔬糯米烧麦的做法
步骤1
糯米提前浸泡6小时左右，上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。
步骤2
除玉米、青豆外所有蔬菜切丁，肉末加一点水调匀（防止炒时起团）。
步骤3
先炒肉末，再加入蔬菜，然后盐、糖、生抽、老抽、五香粉放入炒香。
步骤4
关火，再加入蒸熟的糯米饭搅拌均匀，盛出晾凉。
步骤5
饺子皮用擀面杖擀薄。
步骤6
一勺馅料放饺子皮中间，用虎口收紧，然后把皱褶捏紧。
步骤7
上蒸锅大火蒸6分钟。
步骤8
饺子皮变透明就熟了。
步骤9
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