蒜蓉烧带子

蒜蓉烧带子的用料

步骤1

带子买回后，开边去肠子，再用清水加点蒜末泡半个小时。

步骤2

然后再用流水慢慢冲洗干净，最后吧滑滑的东东洗掉。

步骤3

准备蒜头，

步骤4

去皮剁成蓉，生蒜蓉需要大概半碗，我用了差不多整整一个蒜头。

步骤5

洗净适量蒜末，半个青椒，一小块姜

步骤6

把这些材料切成茸，大约小半碗的样子

步骤7

把有姜末的那碗调料下油锅炒香

步骤8

最后把这两种生熟的配料搅拌均匀，加盐调味

步骤9

把配料均匀的放在带子上面，入烤箱，210度，上下火，烤8-10分钟，怕不够味的可以再加点盐。

步骤10

另起油锅，烧热少量油备用。

步骤11

待带子烤好，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。

1 挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。 2 煮或者烤或者蒸带子，要注意不能时间过长，否则容易变韧。

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