诗文 | 家常菜:蒜苗豆干炒肉丝 |
释义 |
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝
蒜薹豆干炒肉丝的做法![]() 步骤1 瘦肉切丝 加点盐,水,生粉,上桨 备用![]() 步骤2 蒜苗切成适当寸段![]() 步骤3 豆干,切成条形![]() 步骤4 大蒜切碎备用![]() 步骤5 热锅 不用放油,把蒜苗放锅中干煸到软![]() 步骤6 干煸好的蒜苗![]() 步骤7 热锅热油,小火爆香蒜![]() 步骤8 放入肉丝 翻炒至熟 盛出备用![]() 步骤9 锅里加入少许油, 加入干煸好的蒜苗,与切好的豆干 翻炒均匀![]() 步骤10 再把炒好的肉丝,放入一起翻炒![]() 步骤11 最后,加入腐乳汁.翻炒均匀即可出锅 (一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁蒜薹豆干炒肉丝的烹饪技巧 |
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