电饭煲蛋糕
女儿喜欢吃蛋糕，但家里没有烤箱，我只能用电饭煲做蛋糕了，因为不会裱花，所以只能简单地把奶油和水果夹在蛋糕中间，再放些在蛋糕表面装饰一下，虽然很简单，但很美味！
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
先把蛋清分离出来
步骤2
把蛋黄打散后，加入20g糖拌匀
步骤3
加入15ml的玉米油拌匀
步骤4
加入75ml的牛奶拌匀
步骤5
筛入蛋糕粉
步骤6
把蛋糕粉和蛋黄夜拌匀！
步骤7
把蛋白打发至鱼眼泡加入20g糖
步骤8
把蛋白打发至泡沫状加入20g糖继续打
步骤9
把蛋白打发至纹路状，加入20g糖继续打
步骤10
把蛋白打发至倒扣不掉即可
步骤11
把打发好的蛋白分三次和蛋黄液上下拌匀
步骤12
把拌匀的蛋糕液倒进提前刷了油，并预热五分钟的电饭煲，轻震几下，把气泡震破！
步骤13
把电饭煲盖上盖子，按下煮饭键即可！
步骤14
五十分钟后，电饭煲转到保温状态，蛋糕熟了，隔十分钟再打开盖子！
步骤15
把蛋糕倒扣在碟子上，切成两块，铺上奶油，再铺上苹果，在苹果上面再铺一层奶油！
步骤16
盖上另一块蛋糕，抹上奶油，放上猕猴桃，火龙果和苹果装饰，中间再放一朵用猕猴桃皮做的玫瑰花，蛋糕就做好了！电饭煲蛋糕的烹饪技巧
打发好的蛋白和蛋黄液拌匀时要上下拌匀，不能画圈，因为画圈会消泡！