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诗文 扁豆面
释义

扁豆面

扁豆面是甘肃河西走廊的特色,尤其是嘉酒地区。在酒后来一碗可以帮助醒酒。

扁豆面的用料

扁豆 适量 红豆 适量
韭菜 1两 盐 1勺子
醋 1勺子

扁豆面的做法

扁豆面的做法图解1

步骤1

先将豆子隔夜泡
扁豆面的做法图解2

步骤2

再把豆子在开水中煮面

步骤3

放入面条,盐,韭菜。等面条熟了,就可以出锅

扁豆面的烹饪技巧

豆子一定煮面了,再下面。

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更新时间:2024/11/22 19:24:42