黄金芝士小饼干

1.饼干的味道偏咸口，有奶酪香，味道还挺明显的。 2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。 3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。 4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。

黄金芝士小饼干的用料

黄油 60克

低筋面粉 80克

蛋 15克

糖粉 30克

盐 1/4小匙

黄金芝士粉 2大匙

欧芹碎 2小匙

黄金芝士小饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉和盐。

步骤2

用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。

步骤3

放入全蛋液，继续拌匀。

步骤4

低筋面粉+芝士粉。

步骤5

芝士粉和面粉混合均匀。

步骤6

筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。

步骤7

放入法香碎，继续拌匀。

步骤8

揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪。

步骤9

擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。

步骤10

然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短。

步骤11

切成约1cm厚的片，码放在烤盘中。

步骤12

放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟。