香炸大虾
用新鲜的虾味道更好，我今天用的冰箱里的干虾，因为快坏了
香炸大虾的做法
步骤1
干虾用水泡一夜（新鲜虾跳过这一步）步骤2
虾洗净，去虾头。
步骤3
锅内倒1/3锅油，烧热，下虾。
步骤4
新鲜虾炸个一小会儿就可以捞出了，新鲜好吃一点。干虾炸久一点至虾松脆。
步骤5
下锅复炸，这个步骤是去油的。炸一小会儿捞出。
步骤6
锅中留底油，下姜蒜。炒香，下虾，放入盐味精糖、番茄酱。搅拌均匀出锅，洒上葱花。