端午自家包粽子（腊肉粽、绿豆粽、红枣花生粽、蛋黄粽）
因为我的生日是端午节后一天，所以每年过端午，我妈妈就会包粽子给我庆祝，在我很小的时候就和妈妈一起包粽子。过端午，过生日什么的就最开心啦！
端午自家包粽子（腊肉粽、绿豆粽、红枣花生粽、蛋黄粽）的做法
步骤1
先把糯米泡两小时，然后把多的水到了，湿润的糯米盖上湿纱布泡一晚上
步骤2
把绿豆泡一晚上，第二天做绿豆粽
步骤3
第二天把绿豆和糯米混合，加点融化的猪油，加点盐，搅拌匀！猪油不要多，是为了煮好的绿豆粽更好吃。不用加太多盐，有个咸味就好。
步骤4
下面做腊肉粽，把腊肉煮一下去咸味，切丁，细小的丁。
步骤5
把切好的姜沫，与腊肉丁混合，我还切了点洋葱沫，也可以是葱白，味道很好，腊肉本身就咸，所以没有加盐！
步骤6
准备好棕叶，没有棕叶的，也可以用线代替，这个是捆粽子的！先把粽叶用开水煮一分钟在用凉水浸泡一下，这样可以增加柔韧性！
步骤7
粽叶登场，可以在各大菜市场买的到，两张一个包粽子，先把粽叶用开水煮一分钟在用凉水浸泡一下，这样可以增加柔韧性！
步骤8
先用粽叶小的一面如图片卷起来，成漏斗状，填上各种粽子馅料，压实，一定要用小勺压实，这样煮出来的粽子更香，也紧！米粒更好吃
步骤9
第二步，把上面的粽叶，盖下来，注意手指，分别用手指压好粽子，形成棱角！
步骤10
在把最前面也就是头的粽子叶，转弯，最后一个角固定，盖好粽子，不让馅料跑出来，
步骤11
然后在用棕叶，拴住粽子，捆好，打死结！就完成一个了
步骤12
绑好
步骤13
蛋黄棕就是把糯米放一部分在底端，在把煮好的蛋黄放在中间，在在上面盖好糯米！包好就可以了，我把蛋清和糯米混合的
步骤14
包好的蛋黄糯米棕
步骤15
这个是红枣花生的，生花生先泡一个小时就可以了，然后红枣切碎，与花生一个拌匀，不加盐，这个煮出来就会有红枣的甜味！
步骤16
包好的红枣花生棕
步骤17
把所有包好的粽子，提起来放进大锅，煮一个小时！
步骤18
煮好的粽子剪下来，用剪刀
步骤19
剥开，绿豆粽，腊肉粽，蛋黄粽，红枣花生粽！太好吃了，其中蛋黄粽，真的太棒了！
步骤20
粽子配上凉拌苦瓜，卤味鸡！端午节大餐就准备好了！祝大家端午节快乐！端午自家包粽子（腊肉粽、绿豆粽、红枣花生粽、蛋黄粽）的烹饪技巧
猪油可以把他化了与绿豆粽子搅拌，可以让粽子更好吃，猪油不要太多哦。