蒜香鸡翅
蒜香鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净沥干水，葱切片，姜切丝，蒜切末（需要大量的蒜末），花椒一小把，大料掰成一半一半的。
步骤2
倒入料酒用手抓匀。
步骤3
再放入盐抓一抓。
步骤4
放入糖抓一抓。
步骤5
花椒、大料也放进去抓一抓，
步骤6
放入生抽提鲜，也要充分抓匀。
步骤7
葱姜蒜全部倒入充分抓匀。
步骤8
罩上保鲜膜放入冰箱腌制一晚，第二天食用，中途要翻一次面！
步骤9
放入烤箱220度，上下火20分钟。
步骤10
香喷喷的出炉喽！
步骤11
或着烧烤的时候用炭火烤也不错哦！蒜香鸡翅的烹饪技巧
1，腌好的鸡翅可以入烤箱烤着吃，也可以烧烤的时候用炭火烤着吃，还可以用平底锅煎着吃！怎样吃味道都很赞的。 2、我一般都是头天晚上盐好放入冰箱，第二天午餐或晚餐吃的，如果着急吃可以再鸡翅上划个小口加快入味，但口感绝对没有腌制一夜的鲜嫩哦！3、记得每放一种调料都要充分抓匀，才能入味。